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Aktionstage Öko-Landbau: PROVIEH war dabei
Vom 5. bis 19. September fanden in Schleswig-Holstein die „Aktionstage Ökologischer Landbau 2004“ statt. Veranstalter war die Landesvereinigung Ökologischer Landbau (LVÖ), ein Zusammenschluss der ökologischen Anbauverbände in Schleswig-Holstein (Bioland, Biopark, demeter und Naturland).
Foto: Glücksrad-Drehen mit Klaus Müller: Der Umweltminister weiß, bei welcher Temperatur Kühe sich am wohlsten fühlen.
Bei zahlreichen Hoffesten, Hofführungen, Tagen der offenen Tür und Vorträgen werden Verbraucherinnen und Verbrauchern die Ziele des ökologischen Landbaus nähergebracht. „BIO kann man mit allen Sinnen und sinnvoll genießen“, meint dazu der Schirmherr der Aktionstage, Schleswig-Holsteins Umweltminister Klaus Müller.
In seiner Begrüßungsrede zur Eröffnung am 5. September im Freilichtmuseum in Molfsee verwies der Minister auf das Wachstum der Bio-Branche, während andere Segmente im Lebensmittelbereich Umsatzeinbußen zu verzeichnen hätten. Doch „Bio“ bedeutet für Müller nicht nur Qualität und umweltbewusste Ernährung, sondern auch Bewahren der Tradition - der Tradition des gemeinsamen Kochens und Essens. „Wenn die Tradition des Kochens verloren geht, geht auch der Sinn für Geschmack verloren“, ist Müller mit Blick auf die Erfolgsgeschichte der mikrowellenportionierten Fertigprodukte überzeugt.
Aktionstage Öko-Landbau im „Stammland“ von PROVIEH - da durfte der Verband natürlich nicht fehlen: Zahlreiches Informationsmaterial wurde im Freilichtmuseum Molfsee und auf dem Gut Marutendorff nachgefragt, zahlreiche Kontakte zu „Bios“ der Region geknüpft. Erneut Publikumsmagnet: Das Glücksrad, bei dem der Nachwuchs sein Wissen über Tierschutz testen konnte - und das, wenn auch nicht immer ohne Hilfe der Eltern, meist erfolgreich.
Sven Garber
mehr Bilder von den Aktionstagen
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